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[LV.1]初来乍到
防癌食品
% y5 I! V4 y# Z3 b) e$ \来源:医务科 日期:2012年01月10日7 ~& q+ |! }( d: `# f. U b& b
- R# z- K6 a( B' X, |/ j在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如: M7 n% K; t! n6 G$ L* q u
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。 e3 p2 \2 h3 R, h3 j
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。$ ]6 H; H3 Y* A1 W W1 z" L7 z% t1 ?/ v* q
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。
# o- y6 T$ q+ R' f( ?0 Q4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
0 @& E3 ~1 s4 P K- b f3 u& Z* \ q+ X5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。, ~' V3 \& d T
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。: q+ Z/ p7 _* n9 V0 k
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
3 K& q' d q6 K# t% v) U8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。# u$ H: B5 U# e, B8 c
9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。7 I5 o( _, k) N$ G
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。' M: |& `* c; Y
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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