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如果两届诺贝尔奖得主、杰出的生化学家鲍林向你倾情推荐,大剂量服用维生素C能延缓衰老还能防癌症,你会相信吗?鲍林的强烈安利使得维生素C成为 “万能神药“,引起全球狂热。
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那么维生素C到底有没有那么神奇呢?今日便带你揭晓维生素C抗癌的秘密!
8 x% V& B2 ~3 M1 @维生素C研究成果1 O8 y' i+ Q& [# h* {( M: P
维生素C与乳腺癌; E6 S, q4 U# p8 h8 c% q# ]+ `
著名杂志《科学》发表文章,瑞典有一项对3405 例乳腺癌病人的调查统计,被诊断出乳腺癌之前就大补维生素C 的病人,死亡风险比补充维生素C最少的病人要降低25%。但是如果等到检查出乳腺癌再补,每天即使吃1g以上的维生素C,死亡风险也未能降低。
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. g6 Q- J* T8 D* u7 R: C# a* Q维生素C与血液病
3 }1 Y# q0 R* d8 u zCimmino研究团队发现,维生素C可以抑制造血干细胞的增殖,促进细胞的凋亡,抑制血液肿瘤发生。TET2突变是白血病中常见的基因突变类型,可促进正常细胞向癌细胞转化。在维生素C处理TET2-/-小鼠后研究人员发现,维生素C可以明显抑制造血干细胞的增殖,减少白细胞的水平,抑制白血病的进程。' L3 R& l% ]$ _1 c7 a
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& m. @$ O" f0 c* T0 N% O5 \小鼠的实验对白血病的治疗有一定的参考价值,但是和临床试验仍然存在差距。同时,我们可以看到研究人员的结果存在矛盾与差异。所以,美国的FDA还没有批准将维生素C用于癌症或者任何其它疾病的治疗。中国也是一样。 H& c T5 L, H. N) D$ R
( K# E/ U1 j7 [7 L0 d2 s! ] ^/ \维生素C抗癌靠注射5 g% K0 j8 C$ q' S( R
维生素C静脉给药才有抗癌作用,口服无效。
/ Q5 Y5 s% r: [; V7 i体外试验证明维生素C的浓度超过0.5mmol/L时才会表现出抗肿瘤的活性。无论口服多大剂量的维生素C,体内血药浓度的峰值都小于0.3mmol/L,因此口服维生素C不能达到抗肿瘤的效果。6 h/ w2 ` S: W- E' }
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静脉输注维生素C,则可以轻松突破口服时血药浓度的限制。受试者的血药浓度和输注浓度呈线性关系,达到0.5mmol/L,5mmol/L,10mmol/L,甚至更高。荷华大学的研究团队发现,定期向脑癌和肺癌患者注入维生素C每日推荐剂量的800-1000倍,也是安全的。$ K5 a2 u0 ^0 \+ X
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维C不可过量服用
# s8 d! L, p7 a0 N1 F9 L- a普通人不需要注射维生素C,然而长期大量服用也有诸多隐患。1 E) k, ^) C8 ~" t8 g4 r( A# w
1.结石风险
6 M7 H& t: B0 y# x* B' S I' M维生素C代谢后会生成草酸,过多的草酸容易与体内的钙质结合,形成难以被溶解的草酸钙,增加结石的风险。& S- O& }% d/ ~! _3 _1 H w
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2.戒断症状
7 |3 [6 @7 R# E `# _7 F长期服用高剂量的维生素C,维生素C的调节机制会发生改变,加速维生素C的分解和排泄。一旦剂量突然减低,身体一时无法适应浓度落差,可能会导致戒断反应,出现早期维生素C缺乏症坏血病的症状,如齿龈肿胀、出血,牙齿松动等状况。建议以递减的方式逐渐减少服用量,减轻戒断反应症状。' O4 E3 _ E3 Y9 x' ?& s' B
. C/ X! X/ \- ]# {" P) i4 |3.腹泻
* e& j+ S5 r3 k: o. w维生素C属于酸性物质,过量服用会刺激肠胃黏膜,进而导致腹泻。患有胃炎、溃疡的人在服用维生素C的时候应该谨慎考虑。
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3 C8 r( M$ S: r! p; [# @ E1 I% B正确看待维生素C
: ]" t+ Q% _" W6 z3 G+ |* h' G均衡的膳食已经足够满足普通人每日对维生素的需求。对那些长期膳食不规律、有抽烟、喝酒等不良生活习惯的人和已经确诊为维生素缺乏的人来说,补充维生素则要听从医生的建议。' r K! x8 y" p# o
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维生素C不是“灵丹妙药”,也不是“琼脂玉露”。健康生活,锻炼身体,膳食均衡才是防癌的最佳秘诀。服用维C要根据情况,遵循医嘱,不可盲目补充。
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